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Home > つれづれ日記 | イベント情報 | 最新ブログ > レモンの会 ありがとうございました!



レモンの会 ありがとうございました!

レインボーステイの50688970_2965588783467111_7945075806902943744_n庭の植物を楽しむ会。1月のテーマは『レモン』でした。
無農薬・無肥料の完熟レモンを収穫して【レモン塩】を作ろう

レインボーステイには、レモンの木が2種類あります。
いわゆるレモンらしいレモンの「リスボンレモン」と、オレンジとレモンが掛け合わさったといわれる「メイヤーレモン」。
成長の様子を見ていると、うちの土地ではメイヤーレモンの方が育ちやすいようです。

その場で収穫したレモンの切り口から立ち上る爽やかな香りを感じたり
蜂蜜入り、麹入り、塩の濃度や種類ちがいなど、いろいろなレモン塩を試食していただいて、お好きなタイプのレモン塩を作ったり、
ついでにレモンのペクチンでトロトロ化粧水を作ったり
いたしました🍋

ご参加の皆さまの1番人気は、ウチの冷蔵庫で5年寝かせたレモン塩で、時間という調味料の偉大さを感じました。

レモンケーキとレモンティーでワイワイお茶してた時間が一番長かったかな😊

レモンを育てることに興味のある方もいらっしゃいました。
実は、東京の実家の両親は、マンションのベランダでたくさんのレモンの木を鉢植えで育てています。ほんの50cmほどの高さの木ですが、毎年鈴なりになっています。
レモンは猛暑や潮風にも比較的強いようで、ご自宅でも意外と育てやすいかもしれません。
地植えできなくても鉢植えで十分育つと知って、さっそくチャレンジしてくださる方も!鎌倉の海沿いの潮風があたるお宅で、どこまで育つか『お庭レモン隊』として一緒に実験していきたいと思います♪

皆さまから新たなお知恵もたくさんいただきました。お時間を作っていらしていただき本当にありがとうございました!